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Location
Via Ceresio, 49 - 22074 Lomazzo (CO)
LA ROTONDA DI LOMAZZO

PIZZERIA TRADIZIONE E QUALITÀ

Pizzeria La Rotonda - Preparazione come da tradizione partenopea La Pizza Perfetta è l'equilibrio di elementi fondamentali e imprescindibili:

- impasto - bilanciamento di ingredienti del composto
- tempi di lievitazione
- guarnitura con ingredienti freschi e di prima scelta per ogni variante

Il metodo del nostro Chef Federico Petrella ha regole fisse ed è basato su combinazioni di farine diverse per contenuto in amido, proteine, minerali e fibra alimentare, studiate e "sperimentate" giorno per giorno in base alla forza delle miscele, al glutine, all'umidità e alla temperatura dell'ambiente. La nostra pizza è il risultato di accurate ricerche e continue sperimentazioni su farine miscelate con arte, passione e gusto per creare un impasto naturale, morbido e leggero ....semplicemente unico. Selezioniamo con cura gli ingredienti di prima qualità e impieghiamo materie prime fresche e genuine rigorosamente di prima scelta (farina, olio, latticini, aromi e verdure di stagione, ecc.), privilegiando specialità ed eccellenze culinarie di provenienza campana e regionale, prodotti certificati e di nicchia. Per questo in ogni periodo dell'anno, variamo il nostro menù offrendo solo le eccellenze gastronomiche italiane. Alla Pizzeria Rotonda di Lomazzo: profumi, sapori, colori vividi della tradizione culinaria partenopea che sapranno trasportarvi in un variegato mondo di squisite sensazioni.

Prenota ora il tuo tavolo: +390296941801 info@rotondadilomazzo.it

I nostri ingredienti genuini

Ingredienti

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Farina
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Pomodoro
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Fior di latte campana
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Basilico

Pizze originali fatta in casa da chef italiani

MENU PIZZE

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, olio evo· 8,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, Origano, aglio, basilico, olio evo· 7,00 €

Bufalina

Pomodorino del Piennolo, mozzarella di bufala, basilico, olio evo· 12,00 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP, salame dolce napoletano, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive nere, fior di latte, basilico, olio evo· 12,00 €

Diavola

Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, fior di latte, basilico, olio evo· 10,00 €

4 Formaggi
Provola Affumicata, Gorgonzola, Emmental e fiocchi di ricotta vaccina a crudo, basilico, olio evo· 12,00 €
Contatti

Prenota il tuo Tavolo al Ristorante e Pizzeria La Rotonda di Lomazzo:

  • Location:Via Ceresio, 49 - 22074 Lomazzo (CO)
  • Phone: +390296941801
  • Email:info@rotondadilomazzo.it
Orari Ristorante
  • Lunedi12:00 - 14:30 / 19.30 - 22.30
  • Martedì / Mercoledì / Giovedì / Venerdì12:00 - 14:30 / 19.30 - 22.30
  • Sabato e Domenica19.30 - 22.30
Orari Pizzeria
  • Lunedì12:00 - 14:30 / 19.30 - 22.30
  • Martedì / Mercoledì / Giovedì / Venerdì/12:00 - 14:30 / 19.30 - 22.30
  • Sabato e Domenica19.30 - 22.30

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